FEUDI SAN GREGORIO RUBRATO AGLIANICO DOC 75 CL 13% in volume.
Il Rubrato Aglianico DOC di Feudi di San Gregorio nasce da vigneti piantati nel cuore dell'Irpinia. Un prodotto creato da Aglianico in purezza, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene con macerazione in serbatoi di acciaio per circa 2-3 settimane. Segue un affinamento di 10 mesi circa in serbatoi, sempre in acciaio e quindi per altri 6 mesi in bottiglia.
Esame Organolettico. Dal colore rosso rubino intenso, limpido, al naso presenta eleganti note di frutta nera selvatica, liquirizia e sottobosco. Al gusto risulta morbido ed equilibrato, rimanda alla frutta fresca e ad una nota balsamica.
Abbinamenti. Il Rubrato DOC di Feudi di San Gregorio, è un Aglianico e si presenta come un vino particolarmente versatile ideale per accompagnare piatti tipici della tradizione Campana, primi di terra, carni rosse e bianche.